皮膚干燥是指皮膚缺乏水份令人感覺不適的現象。其癥狀主要為皮膚發緊、個別部位干燥脫皮、洗澡過后全身發癢。年齡增長、氣候變化、睡眠不足、過度疲勞、洗澡水過熱、洗滌用品堿性強等都是導致皮膚干燥的重要原因。預防措施為加強皮膚的日常護理保養，合理調節飲食結構，堅持多喝水等，多吃水果、調整作息時間不要過度勞累。
皮膚是人體的天然外衣，一般由外至內分為表皮、真皮和皮下組織三大部分，而表皮又分為角質層、透明層、顆粒層、棘層及基底層。皮膚最外層的角質層，于皮膚屏障功能的完整起著很重要的作用。角質層上面有一層皮脂膜，是由皮脂、汗液和表皮細胞分泌物乳化而形成的半透明乳狀薄膜，皮脂膜中的游離脂肪酸、乳酸鹽、尿素和尿酸為天然的保濕因子，對皮膚起保濕作用。角質層和皮脂膜可以防止皮膚水分的丟失。正常情況下，角質層的含水量應該在10%左右，低于這個水平，就是缺水肌膚；通過使用澳洲蘭柔綿羊油或按摩等方式來保持或高于此含水量則表明皮膚保濕狀態好，達到了極佳狀態。